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崗夏酒廠 Prosecco Rosé Extra-Dry DOC '21 波西可 粉紅 氣泡酒

商品介紹

產區:Prosecco

葡萄品種:
Glera
Pinot Noir

釀製: 採收後,輕輕壓榨葡萄,並於溫控18℃下進行釀造,採用馬丁諾芬(Martinotti method)方法,在氣密不鏽鋼槽中保持15-18℃緩慢發酵,以增加Prosecco芳香的特性。 酒質: 明亮、細膩的玫瑰紅色澤,豐富持久的香氣,果香清新,帶有淡淡的紅色漿果味,伴隨著花香,宜人、清新的口感具有持續性。本身就令人驚喜愉悅,適合作為開胃酒或搭配生魚片及白肉。

適飲溫度:8~10 °C

酒精濃度:11 %

含糖量:17 g/L

酒莊介紹

 

第一支義大利氣泡酒之誔生

1850年Carlo Gancia 在其兄弟Edoardo的協助下成立崗夏酒廠(Fratelli Gancia),開始小規模生產以傳統香檳法釀製的氣泡酒。第一批氣泡酒與當時已有知名度的葡萄酒及苦艾酒一起推出。經過15年的試驗,Carlo Gancia 創新香檳的版本,以Moscato葡萄釀製一款香氣及甜度全然不同於法國風格的氣泡酒。這就是第一支義大利氣泡酒,其以Moscato葡萄用傳統法釀製。

本著對土地的熱情及傳統的尊重,同時以創新、研發專注在品質、推廣及銷售,這些原則及規範經過170多年的歷史,一直傳遞至今並獲得驗證。

 

品牌歷史及價值

崗夏(Gancia)的歷史、價值及傳統儼然已成為義大利慶典及全世界風潮的代名詞。卓越的品質源自於對土地、葡萄及證証的生產方式一絲不苟的選擇。崗夏 代表義大利氣泡酒的歷史,是部不僅可閱讀的歷史,同時還可在其歷史酒窖品嚐到真實的感官體驗,這座位於 Canelli美麗且具歷史性的地下酒窖(Underground Cathedrals)已被聯合國教科文組織(Unesco)認可為世界遺產之一。

 

崗夏酒廠的傑出歷史

• 1865年第一支義大利氣泡酒。

• 第一支使用Moscato葡萄釀製的白苦艾酒。

• 1980年生產第一支”Pinot di Pinot” 氣泡酒,由單一 Pinot葡萄品種釀製。

• 1984年率先採用客戶評價做廣告宣傳。