Fazi Battaglia採用獨特的雙耳原始瓶(Amphora) ,讓Passerina在白色透明的玻璃瓶中煥然一新! 這是從1970年代開啟的摩登傳奇。
產區:Marche
葡萄品種:100% Passerina
釀製: 手工採摘,輕柔地低溫壓榨浸泡,在不鏽鋼槽中以14-16℃發酵,帶渣陳釀4個月以增加口感之清新爽口及酸度。
酒質: 稻草般的金黃色澤,首先由桃子與杏子舒展嗅覺,隨之而來的是稻草、白胡椒的爽朗氣息。口感清新扎實,尾韻帶有豐潤的水果風味。
適飲溫度:12 ℃
酒精濃度:13 %
貝塔尼酒廠(Bertani Domains)在義大利有4個產區,6個酒莊,其中Fazi Battaglia位於義大利中部鄰近亞得里亞海。
Fazi Battaglia由Fazi和Battaglia這兩個家族於1949年於一個迷人的產區”馬給”(Le Marche)所建立的酒莊,爾後由Angelini家族將它發展成一個具歷史意義的釀酒品牌,現在收編於Bertani Domains旗下。加強葡萄園改良的投資計劃,以及對於Verdicchio單一葡萄有堅定的信念,這使得Fazi Battaglia肩負了提升Le Marche(馬給產區)成為義大利優秀本土葡萄酒產區的任務。
大部分的企業與品牌都與其誕生地有強烈的連結,但很少有製造商的名字,能夠讓消費者直接聯想到生產國。Fazi Battaglia屬於後者,以優秀傳統帶來差異化。Fazi Battaglia這個名字是義大利歷史和形象不可分割的一部分,它不但是偉大葡萄酒的象徵,也代表廣為全世界人熟知的義大利風格或態度,如果“義大利製造”是個重要的指標,這也要歸功於Fazi Battaglia這樣具備創新與勇氣的企業。
Fazi Battaglia的發展歷程證明了專注小事可成就大業,所謂的“小事”指的就是Verdiccho,這是支撐了Fazi Battaglia整個歷史的葡萄品種,這在義大利是非常獨特的案例。七十年來,持續專注同一葡萄品種,尋找最適當的風土條件,並將品牌獨特性注入美麗的Castelli di Jesi山丘,130公頃葡萄園全部貢獻給Verdicchio,不同土壤、海拔及日照條件,讓此義大利原生品種展現出最大的可能性。
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