聖里歐寧酒莊 Chianti Classico DOCG '18 經典奇揚提 紅酒
商品介紹
產區：Castellina in Chianti
葡萄品種：
100% Sangiovese
平均20年葡萄藤
釀製： 在30℃溫控的不鏽鋼槽中浸泡約15天，以9,000公升的斯拉夫橡木桶中培養約18個月，並於瓶中陳放6個月。
酒質： 明亮如紅寶石般的典型奇揚提色澤，映射出石榴紅色光彩，馥郁濃烈的櫻桃，梅子香氣，鮮明的紫羅蘭芳香，味蕾如絲綢般的單寧結構，伴隨花香與果香充滿鼻腔，綿長及生動的餘韻帶著紫羅蘭的氣息。此款佳釀適合搭配各式義大利傳統佳餚，從開胃菜到紅肉。
酒精濃度：13.5 %
酒莊介紹
【San Leonino 聖里歐寧酒莊】
擁有100公頃土地的聖里歐寧酒莊(San Leonino)，其中有45公頃種植葡萄，6公頃種植橄欖。莊園座落於奇揚提產區的卡斯特利納(Castellina)，是個創建於中世紀時期的小村莊，位於聖里歐寧羅曼教堂(Romanic Church of San Leonino) 附近–酒莊名稱及LOGO來自這座教堂。
葡萄園就在酒窖的隔壁，受益於南向及東南向的日照，座落在海拔270-400公尺的高地，與集團的其他兩個莊園同步，徹底進行葡萄園重整栽植。如今種植面積過半，約25公頃的葡萄園採用高密度的栽種，以生產高品質葡萄為目標，發展此區最佳表現的葡萄酒。
聖里歐寧酒莊以生產傳統風味的經典奇揚提紅酒(Chianti Classico)為榮： 將經典奇揚提(Chianti Classico)和特級經典奇揚提(Chianti Classico Riserva)細心地於Slavonia橡木桶中陳年。
酒莊在蒙聖尼斯(Monsenese)莊園，提供經典奇揚提紅酒較現代化的詮譯，採用單一蒙聖尼斯莊園的葡萄，其風格醇厚、優雅，添加少量的卡本內蘇維濃葡萄(Cabernet Sauvignon)豐富並增強了簡樸的山吉歐維列(Sangiovese)葡萄，產生一款特別且獨一無二的卡斯特利納產區(Castellina)經典奇揚提。
另一塊優秀的莊園是Salivolpe。生產在法國橡木桶中陳年的純希哈紅酒(Syrah)，是款有著明顯奇揚提產區(Chianti)風土條件自然獨特的品種佳釀。
