Château Le Chêne '18 橡樹古堡 紅酒
商品介紹
產區：Haut-Médoc, Bordeaux
葡萄品種：
55% Cabernet sauvignon
40% Merlot
5% Petit Verdot
釀製與陳年： 以傳統的方法在現代化的酒窖裡釀造。每年30%全新法國橡木桶陳年12個月，澄清酒體和輕度過濾後，在酒莊裡裝瓶。由於釀酒方式與長久橡木桶中陳年的均衡，使得橡樹古堡紅酒有深厚的色澤、風味優雅十足。
酒質： 濃密紅漿果香，中度酒體，優美細緻，圓潤滑順帶著美味的紅果子、西洋杉和黑醋栗味；口感極佳，最後是濃濃的果香及豐富順口的餘韻。
適飲溫度：16~17 °C
酒精濃度：13 %
酒莊介紹
【Domaines Fabre 法布荷酒莊】
在法布荷莊園的土地上，至今依然可以發現到古羅馬村落的遺跡。一些陶土碎片和古錢都可以追溯到凱薩大帝的時期，這代表古羅馬人曾在本地釀造葡萄酒。
在目前城堡的所在位置上，一座中古世紀的堡壘就矗立於此，當時的酒窖與地牢現在依然完整保留。這裡也發現了一具古戰士的巨大骨骸和長劍，這是維京達卡人來到梅多區河口掠奪村莊時所留下的。
17世紀時，曾有貴族在此釀造葡萄酒(在地理學家MASSE所繪的地圖中標示出了一處重要的葡萄園)。
但是在19世紀中，這座城堡慘遭祝融摧毀。今日文藝復興式的新城堡是在原址上重建的，完成於1903年。
在20世紀初，這莊園在一場畢亞里茲的賭盤中輸掉了所有權，之後在拍賣會中售出。當旅居摩洛哥的法布荷家族返回法國，購置此莊園時，本地已經不再生產葡萄酒了，現任莊主Vincent FABRE的父親Gabreil FABRE從零開始，在黏土、石灰土與礫石土上栽種了33公頃的葡萄，Vincent FABRE自1983年也開始投入釀酒工作，並在父親退休後接手迄今。
