酒莊在以野性美景為標誌的土地上開始他們的生命。展現了他們所汲取的大膽、力量、個性和慷慨。
在匯集傳統勃根地葡萄品種的同時,酒莊希望表達對土地多重美德的葡萄酒。
Pinot Noir的、Chardonnay和Aligoté的純淨和優雅相得益彰。
產區:Bourgogne
葡萄品種:PinotNoir、Chardonnay Aligote
酒質: 閃爍著淡金色的光芒,深處並帶有銀色光澤,細膩的氣泡散發出桃子和香草的香氣,杏桃和肉桂的味道,口感圓潤,而淡淡的柑橘皮則呈現出色的新鮮感。適合作為開胃酒與起司球(Gougère)一起品嚐,或搭配蝸牛、魚或家禽料理一起用餐。
適飲溫度:8 °C
酒精濃度:12.5 %
維多利夏內酒廠座落在優質勃根地產區。其氣泡酒誕生於Côte d‘Oriennes土地上,借用了大自然的美景,探索四種勃根地Victorine de Chastenay氣泡酒,是這地區高貴和純潔的體現。
一般酒莊釀造Crémant的葡萄會挑選自Maconnais、Beaujolais及Côte Chalonnaise產區的,較南部的葡萄,但維多利夏內酒廠卻使用Côtes de Nuits及Côtes de Beaune較北邊的葡萄,所釀出的氣泡酒能有充足酸度及相當果味,高貴而優雅。
對於勃根地許多生產商來說,美味的氣泡酒來自勃根地的Côtes de Nuits和Côtes de Beaune的水果,這與勃根地的大多數氣泡酒形成鮮明對比,這是一個受歡迎的對比。這些葡萄酒完全在罐中釀造,以保留Côte d‘Or水果的礦物質和新鮮度,葡萄皆採收自平均40年的葡萄藤,發酵及陳年都在不鏽鋼槽中,並陳年20個月才出廠。
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