Molu Pinot Noir '19 海星系列 黑皮諾 紅酒
商品介紹
產區：Casablanca Valley, Tapihue area
葡萄品種：100% Pinot Noir
土壤：深度2公尺的砂質與中等黏土含量
陳年： 15%在法國橡木桶中陳年8個月，其餘85%存放在不鏽鋼槽中8個月以保有水果風味，之後在瓶中陳年3個月。
酒質： 深邃濃郁紅寶石色但有紫色的光暈，極富果香及表現力，櫻桃和覆盆子的香氣，帶出柔和的辛香料氣息及經橡木桶陳年後的香草風味。口感柔軟且先多汁，優雅的法國橡木桶提供了香草、肉桂風味及濃郁的果香，尾韻悠長且純淨。
適飲溫度：10~12 ºC
酒精濃度：12.5 %
酒莊介紹
【卡夫酒莊】
Kalfu 在該地區土著馬普切人的語言 Mapudungun中意為“藍色”。它代表著提供無數感覺的顏色：藍色，就像太平洋的深藍色；而藍色，就像自由的天空，是生命神秘起源的見證者。
感受海洋的力度及新鮮度
智利的海岸線綿長，在某些地區，海浪會猛烈地撞擊岩石，而其他地區，則是用長且寒冷的彎臂擁抱海岸。卡夫邀請大眾感受海洋的精神，享受在大海脈動中的冒險，包括身體與靈魂中勇敢不屈服的天性，以及熱情所激發的感受。
Molu意思是西方或“日落之處”，智利有這樣的傳說，原住民馬普切人(mapuche)看到了高掛太平洋上空的星星，當地球旋轉時，星星們會遁藏在海中變成海星。在那個年代，沒有人知道地球是圓的並會轉動，而星星們會落入深海的黑暗中。
塔皮韋 – 卡薩布蘭卡谷地 (Taphihue – Casablanca Valley)
夏季宜人的海岸微風，為緩慢成熟的果實提供完美的生長條件，造就單純品種優質的水果特性。
