Pinot Noir '21 黑皮諾 紅酒
商品介紹
產區：Bourgogne
葡萄品種：100% Pinot Noir 平均20以年以上葡萄藤
釀製： 溫度控制葡萄釀造法，於不鏽鋼槽帶渣陳年。
酒質： 深邃的紅寶石色澤，閃爍著深紫色光芒，散發著紅色水果(櫻桃、醋栗)及黑色水果(黑梅、黑醋栗)的香氣，入口柔順圓潤，口感豐富迷人，單寧細緻絲滑。此款佳釀適合搭配牛肉片、紅燒小牛肩或起士。
適飲溫度：14~16 °C
酒精濃度：12.5 %
酒莊介紹
【Nuiton Beaunoy日月酒廠】
日月酒廠追本溯源至1957年，坐落於伯恩，位於金丘的心臟地帶，一直是上夜丘(Hautes Cotes de Nuits)和上伯恩(Hautes Cote de Beaune)區的釀酒先驅。與金丘(Cote d’Or)相接的村落裡，人們生生不息，也正是如此，日月酒廠的員工鍥而不捨，齊心協力地發展葡萄種植技術，鑽研釀酒工藝。
1964年，La Cave Rosé d’Orches與其他合作社合併到上丘酒窖(Caves des Hautes-Côtes)旗下，並新建酒廠設備。
1968年，Caves des Hautes-Côtes開始在伯恩丘與夜丘互購買土地，並於1977年，成立合作社的第一間品飲室與門市。
2001年，Caves des Hautes-Côtes併購了Les Caves de la Vervelle，成為唯一的合作社。
2010年，The Caves des Hautes-Côtes整合了品牌名稱為日月酒廠。
這片土地上，從北到南、從東到西，上丘酒窖(Cave des Hautes-Cotes)的葡萄種植者團結一致，在日月酒廠的領導下，致力於釀製表達金丘每塊土地內涵的酒。
提供適合各種場合的葡萄酒，從Bourgogne Rouge到Corton Grand Cru，從日常飲用酒到高級餐酒，明確的品牌定位和具吸引力的包裝加上優質的酒款。
