Tinto Figuero F15 Reserva '16 特級 F15 紅酒
商品介紹
產區：Ribera del Duero
葡萄品種：100% Tempranillo
釀製：採用60年以上的老藤葡萄果實。人工採收及篩選葡萄串後，去梗置入重力控制槽中，於發酵前進行5-6天的低溫浸皮。經由2個月的熟成期後，開始乳酸發酵。在新的橡木桶中進行15個月的培養(70%美國橡木桶，30% 法國橡木桶)。出窖前，瓶中窖藏年21個月。
酒質：明亮的櫻桃紅色澤，映射光亮的紅色酒緣，持久且濃密的酒淚(腿)。饒富熟成水果複雜的香氣，如棗子、洋李及微微的甘草氣息。醇厚豐潤的口感，令人愉悅的單寧均衡和諧，尾韻悠長帶有西洋杉及香草氣息。適合搭配牛排、鹿肉，其它豐盛料理，如燉煮及燒烤佳餚。
適飲溫度：15~16 ºC
酒精濃度：14.5 %
酒莊介紹
【Tinto Figuero 費加洛酒莊】
費加洛酒莊是荷西瑪利．卡西亞(Jose Maria Garcia)與米拉格．費加洛(Milagros Figuero)這對葡萄藤栽種夫婦一個偉大的夢想－終生致力於照顧自己的Majuelos(葡萄園)及年輕藤蔓。對從祖先手中世代傳承的這份工作感到非常驕傲。每天小心翼翼地照料著80公頃大的葡萄園，其中一半以上是由歷代祖先們細心呵護流傳下來，部份仍生長葡萄的老藤，其歷史可追溯至1930年代。
經由多年對葡葡藤種植的專研及豐富的經驗，這對夫婦以生產”一流的”葡萄果實為目標，同時決定以無比的毅力及專業技術著手生產屬於自己的葡萄酒。
卡西亞-費加洛(Garcia Figuero)葡萄酒採用100%的田帕尼優(Tempranillo)－西班牙特有紅葡萄品種釀製，以斗羅河岸(Ribera del Duero)為主軸，是酒莊唯一種植的葡萄品種。
卡西亞-費加洛葡萄園以栽種田帕尼優為其特色，且擁有25公頃超過60年以上的葡萄老藤。2001年，在三位小孩 Carlos, Henar 以及 Antonio的協助之下，釀酒的夢想已成事實。La Horra，這個小鎮見證這間位於斗羅河岸知名產區之莊園百世紀的成長史。目前已有超過一千個最好品質的橡木桶在培養室中釀酒，而且每2-3年更新一次。
